Els arrossos al forn Josper, la nostra aposta per la tradició i la brasa en perfecta harmonia
Els nostres arrossos cuinats al forn Josper ofereixen una deliciosa experiència on la tradició mediterrània es troba amb la intensitat del foc de brases.
Gràcies a l’alta temperatura i al control de la calor que proporciona el forn Josper, oferim a cada gra d’arròs una textura inigualable: solt, saborós i amb el punt exacte de cocció que tant ens agrada.
EL TOC
El toc de la llenya aporta una subtil aroma fumada que realça els sabors naturals dels ingredients, des de carns seleccionades fins a mariscs o verdures de temporada. El resultat és l’arròs de [A] flama un arròs amb molt de caràcter, amb un fons melós o sec, i una capa superior lleugerament caramel·litzada que el converteix en una autèntica delícia.
Perfecte per compartir, cada arròs del nostre forn Josper s’elabora al moment i se serveix directament a la paella de cocció, conservant tota la seva calor i essència. Una proposta que eleva l’arròs tradicional a un altre nivell, on cada mossegada reflecteix l’art del foc i la nostra passió per la cuina ben feta.
